Pour 1 personne :
- pommes-terre - 1 grosse
- poivrons - 1 demi
- beurre - 15 grammes
- tomates - 1
- jambon - 1 tranche de blanc
- oignon - 1/2
Recette:
Faites cuire au four vos pommes de terre pendant environ 15 minutes à 180 degrés (thermostat 6 ).
Dans une poêle faites revenir vos poivrons lavés et coupés en lanières avec du beurre pendant 15 minutes.
ajoutez-y l'oignon et les tomates coupées en petits morceaux puis salez et poivrez.
coupez votre jambon en petits dés et ajoutez les au mélange de légumes à mi-cuisson (oui entre 7 et 8 minutes vous calculez bien).
Lorsque vos pommes de terre sont cuites creusez-les à l'aide d'une cuillère à coupe puis garnissez-les
de votre mélange de légumes et de jambon.
recouvrez le tout d'un noisette de beurre puis remetez au four pendant 10 minutes à 180 degrés (thermostat 6 ).
vos pommes de terre basquaise sont prêtes à déguster, attention c'est chaud :)
Note des internautes:
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Les recettes avec l'ingrédient pommes-terre 
Recette light
