Recettes de Patates campagnardes

Patates campagnardes

Pour 1 personne :

• creme-fraiche - 1 cuillère à coupe
• lardons -
• pommes-terre - 1
• gruyere -

Recette:

Dans une poêle faites revenir vos lardons puis réservez.
Lavez vos pommes de terre.
Faites une incision profonde sur les pommes de terre dans le sens de la longueur (sans transpercer et laissez la peau dessus) et placez-les sur une plaque au four, face non incisée contre la plaque.
Salez et laissez cuire à four chaud (thermostat 6-7 180 degrés). Pendant ce temps mélangez dans un bol votre crème fraiche, les lardons et le gruyère. En milieu de cuisson sortez vos pommes de terre et garnissez-les de votre mélange de crème fraiche de lardons et de gruyère (à l'intérieur de la fente que vous avez taillé) .
Remettez au four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Les patates campagnardes sont prêtes. Attention c'est chaud !

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