Recettes de calamars panés

calamars panés

Pour 1 personne :

  • calamars - 8
  • oeufs - 4
  • biscottes - 3


Recette:

Emiettez les biscottes afin d'obtenir une poudre sorte de poudre.
technique simple : mettez vos biscottes dans un torchon (propre de préférence:) et écrasez le tout avec un verre à la manière d'un rouleau à pâtisserie.
cassez dans vos oeufs et ne gardez que le jaunes.
réunissez les jaunes dans un bol et trempez y les rondelles de calamar (ça marche même s'ils sont encore congelés )
Egoutez légèrement et roulez votre calamar dans la panure obtenue avec les biscottes.
Passez ensuite vos calamars panés à la friteuse pendant 5 minutes
c'est prêt de délicieux beignets de calamar panés vous attendent


Note des internautes: recette

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Pseudo: Karine

commentaire: j'ai essayé à la maison c'est vraiment bon ces petits calamars.
en tout cas c'est meilleur que les surgelés.
conseil moi j'ajoute un filet de citron sur ces beignets de calamars avant de servir

note : recette
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Pseudo: calamar pané

commentaire: ah oui cette recette de calamars panés est délicieuse je n'osait pas les paner moi même avant mais c'est tres facile de faire un calamar pané un peu de temps à la friteuse du jus de citron et les calmars panés croustillent

note : recette
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