Recettes de Boulettes de boeuf

Boulettes de boeuf

Pour 1 personne :

• steak-hache - 1 steack décongelé
• oeufs - 1 jaune
• echalotes - 1
• ail - 1 gousse
• huile - 1 cuillère à café
• olives - 5 ou 6 noires

Recette:

Hachez finement les échalotes l'ail et les olives.
Mélangez votre boeuf haché avec le jaune d'oeuf puis votre mélange d'échalotes / ail / olives
Formez de petites boulettes puis salez et poivrez.
passez les à la poêle au beurre à feu vif
vos boulettes de boeuf n'attendent pas pour être dégustées

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